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为全面提升食品安全保障水平，推动食品生产企业落实食品安全主体责任，近日，福建省南平市市场监管局组织开展了食品生产环节落实食品安全主体责任公开集中承诺活动。南平市市场监管局副局长林森出席活动并作讲话，市局食品生产科和福建圣农食品有限公司等大型食品生产企业（A级企业）相关人员参加活动。

会上，林森强调，推行食品生产企业食品安全公开承诺活动有利于生产者诚信经营，对食品安全水平提升有推动作用。要求依法监管与企业自律相结合、部门主导与社会参与相结合，通过开展食品安全公开承诺活动，增强食品生产者食品安全法制意识，主动落实食品安全主体责任，增强社会的食品安全参与意识。

活动最后，食品生产企业代表现场集体作出承诺，并签订《食品生产企业诚信守法公开承诺书》。截至目前，全市食品生产企业已签订《食品安全承诺书》934份。

下一步，南平市市场监管局将对食品生产者公开承诺践行情况开展监督检查，强化落实食品安全主体责任，全力营造安全、放心的食品消费环境。（魏晓燕）

关键词： 食品安全 社会参与 监督检查