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为做好元旦春节“两节”期间食品安全监管工作，结合“守、查、保”专项行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，安徽省宣城市宣州区市场监管局执法人员对超市、农贸市场食用农产品进行了食品安全检查和监督抽检工作。

本次检查根据节日期间消费特点和以往案件办理、抽检情况发现的隐患问题，对特定区域、特定场所、特定品种有针对性地开展风险监测，重点覆盖礼品盒、肉制品、乳制品、酒类及食用农产品等节令食品、大宗消费品。以商场超市、农贸市场为重点检查对象，以蔬菜、肉类、生鲜食品、速冻食品等节日热销食品为重点检查种类，对经营单位供应商资质、食品进货查验、采购索证索票、散装食品标签等问题进行逐一检查，把不合格食品阻挡在消费者的“舌尖”前。

检查中，执法人员督促食品经营者要严格把好食品及原材料购进关，加强商品自查，严禁销售或使用过期变质食品及原材料，切实增强食品安全主体责任意识。并对辖区内的18个食品安全快检室运行情况进行了全覆盖检查，重点查看了检测试剂保管和使用情况，以及快检员操作是否规范，同时要求食品安全快检室每天要严格按照规范开展快检工作。

截至目前，宣州区市场监管局共检查农贸市场38家次、食品经营单位260户，食品安全快检室开展食用农产品抽检450组次。下一步，宣州区市场监督管理局将加大日常监管力度和频次，严格落实索证索票、进货查验等规章制度。同时，充分发挥快检室的作用，加大食用农产品检测力度，把好市场准入关，及时发现和消除重大食品安全隐患，推动食品安全形势持续向好，保障双节期间食品安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日。 （安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）

关键词： 食品安全 宣城市宣州区 农贸市场