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为进一步强化春季开学期间学校食堂及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，安徽省巢湖市亚父市场监管所于近期组织对辖区内学校食堂开展了一轮食品安全专项检查。

执法人员对学校食堂食品安全管理制度健全及落实、食堂内外场所及物品清洁、设施设备运转、食品原料合规、从业人员健康管理、人员规范操作等方面进行重点检查。

针对校园周边食品安全，执法人员以麻辣小食品、乳制品、饮料、油炸食品、膨化食品等中小学生喜欢的各类小食品为重点品种，以校园周边的超市、食杂店、餐饮店为重点场所，以食品经营主体资格和食品经营主体责任落实情况为重点内容，督促经营者开展自查自纠，强化食品安全责任落实。

此次共出动执法人员60人次，检查各类学校食堂15家，校园周边食品经营户7家，各主体基本能按要求落实食品安全各项要求，未发现违法行为。下一步，该所将在常态化开展日常监管的同时，加强对食品安全知识及相关法律法规的宣传，提高从业人员食品安全意识。（裴晶晶）

关键词： 食品安全 执法人员 食品安全监管