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为进一步增强食品生产企业各类管理人员食品安全知识，提升食品安全管理能力和水平，保障全市食品生产行业健康发展，4月24日，青海省西宁市市场监管局组织149家223名高风险食品生产企业食品总监和食品安全员开展助企暖企食品安全培训。

培训会上，针对前期食品生产企业食品安全风险评估存在的共性和个性问题进行了分析辅导、专题讲解了《GB14881—2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，细化解读了《食品生产许可管理办法》等。

参训人员纷纷表示，此次培训内容简洁明了，听得懂、学得会、用得上，实实在在为企业纾难解困，收获很大。通过培训，进一步增强了全市食品生产企业落实“两个责任”的紧迫感，压紧压实各方责任，对全市食品生产企业提升安全管理水平、质量管控能力发挥了促进作用。（供稿：青海省市场监管局）

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