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一年一度的中考开始啦！6月20日一大早，湖北随州高新区市场监管局工作人员就赶赴考点，进驻保障考点食堂食品安全。

执法人员实行全程监督食品加工的各环节，现场核查每餐食谱，食品原料采购、索证索票登记等，严防未经检疫合格的食品原料流入餐饮服务环节；实时检查后厨环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、食品加工流程等是否规范；并对每餐所用的蔬菜进行快速检验，严禁不合格蔬菜流入餐桌；针对监督检查发现的问题，现场督促整改到位，筑牢食品安全屏障。

同时，充分发挥12315投诉举报渠道作用，严格落实值班值守和重大事项报告制度，提高中考期间疑似食源性疾病事件的快速反应能力，对疑似食品安全突发事件和其他重要敏感舆情，快速响应、有效处置，确保中考工作平安、顺利进行。

（詹卫华 陈天平）

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