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中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，四川省加快推进农产品市场开办者主体责任落实。截至目前，全省72家农产品批发市场、2382家农贸市场食品安全管理人员全部配备到位，157名食品安全总监、2454名食品安全员上岗履职。同时指导企业细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制等。

据悉，四川将农产品市场食品安全工作纳入了省“十四五”规划《纲要》，开展农产品市场规范化建设专项行动，改造提升老旧农贸市场，保障食品安全，制定了农产品市场开办者、入场销售者主体责任清单、食品安全管理人员食品安全知识培训考核题库，明确了农产品市场分类标准，确保了农产品市场食品安全管理人员快速配备到位、履职到位。

当前，四川正加快推进全省农产品市场食品安全属地管理责任落实，建立包保干部台账和责任清单，构建农产品市场食品安全全方位责任体系，全力保障群众菜篮子安全。

关键词： 农产品市场 食品安全 安全管理人员