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为全面做好辖区学校（幼儿园）食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，甘肃省天水市秦州区玉泉市场监管所开启春季开学“护航模式”，组织召开2023年春季学校（幼儿园）食堂食品安全工作会议。玉泉镇辖区13家学校（幼儿园）负责人参加会议。

会议对近期幼儿园食堂专项检查情况进行了通报，总结归纳了检查中发现的典型问题、安全隐患，要求各学校幼儿园负责人作为食品安全责任第一责任人，切实认清学校食堂安全的重要性，要主动作为，切实履职，力争“零事故”发生。同时开展校园食堂业务培训，重点就食品安全政策法规、食品原料的采购和贮存、加工制作、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、餐饮具消毒、预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解，并对如何加强食品卫生安全管理提出了切实可行的措施。

会上,与参会各学校（幼儿园）逐一签订了《食品安全责任书》，重申并强调各学校（幼儿园）严格落实单位负责人第一责任人责任，要紧绷食品安全责任弦，把食品安全工作放到第一位，为广大学生守好每一道关口。（供稿：甘肃省市场监管局）

关键词： 食品安全 玉泉市场 甘肃省天水市