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四川省遂宁市蓬溪县市场监管局经开区所聚焦“民意最盼”的突出问题，结合12315平台投诉举报线索，加大全链条监管执法力度，全力维护市场秩序、守牢安全底线，切实营造安全放心的食品市场环境。

有效防范风险。将“春雷行动2023”与食品安全“守查保”专项行动相结合，统筹推进，重点整治食品生产领域的突出问题。以辖区内奶茶店、早点店、快餐店、火锅店为重点，开展全面检查。重点检查餐饮服务单位是否建立健全餐饮具清洗消毒保洁管理制度、复用餐饮具消毒方式是否正确。同时，委托第三方检测机构对餐饮具进行现场随机抽样。目前，经开区所已对5家抽样不合格的餐饮店进行了立案调查，并作出了警告处理。

畅通投诉渠道。结合12315平台投诉举报线索，仔细核查，对客观事实清楚的、举报线索属实的、食品安全问题严重的，从严处理。2月，经开区所接食品安全领域举报1件，经调查核实，发现被举报商家确实存在违法行为。经开区所对该商家进行了立案调查，有效阻止了问题食品原料流入市场。

下一步，蓬溪县市场监管局经开区所将持续加强对食品安全各环节的监督检查，严厉打击食品领域违法行为，守牢“舌尖上的安全”。（供稿：四川省遂宁市蓬溪县市场监管局）

关键词： 食品安全 突出问题 立案调查