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安徽省蚌埠市龙子湖区聚焦餐饮浪费突出问题，压实主体责任，整治违法违规行为，多举措开展制止餐饮浪费专项行动。

一是加强宣传，推进社会共治。以消费者权益保护日为契机，开展制止餐饮浪费宣传活动；将制止餐饮浪费作为“食育”内容，培养学生文明就餐习惯；以餐饮单位为重点，大力推进文明餐桌、光盘行动，累计印制发放相关宣传海报和倡议书1000余份，致力于在全社会形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围。

二是发挥餐饮业带头作用，强化服务培训。龙子湖区市场监管局督促各餐饮单位张贴“光盘行动”“文明餐桌”“公勺公筷”等宣传海报，营造制止餐饮浪费宣传氛围。强化对餐饮服务业从业人员宣传培训，通过服务员给予顾客温馨提示等方式，提醒广大顾客做到适量点餐、文明就餐。

三是常态化监管，建立长效机制。督促企业将制止餐饮浪费纳入企业“日管控 周排查 月调度”机制，结合企业落实企业主体责任监督检查对餐饮单位开展宣传教育，确保制止餐饮浪费工作常态化推进。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）

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