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为切实保障辖区群众的饮食安全和身体健康，提升小摊贩的食品安全自我管理能力，安徽省巢湖市烔炀市场监管所以临时摊贩点、校园周边区域为靶向，对辖区食品小摊贩开展专项检查。

执法人员重点查看经营者办理并公示小摊贩信息卡情况，从业人员健康、原材料采购、食品加工制作、防尘防虫设施、环境卫生等方面有无食品安全隐患，有无使用超期未检气瓶等情况。同时督促经营者严格按照食品安全法和创建国家食品安全城市规范开展经营活动。对检查中发现的个别小摊贩未公示健康证的问题，执法人员责令其立即整改到位，要求其规范经营。此外，该所加强部门联动，联合城管对小摊贩摆摊设点和食品安全管理开展培训，综合执法依法整治流动摊贩。

此次专项检查共出动执法人员15次，检查小摊贩20家次，联合城管部门开展行动2次，下一步，该所将开展不定期回访检查，消除食品安全隐患，确保食品安全各项措施落到实处，坚决把好食品安全“入口关”。（叶宇辰）

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