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针对近期多地农贸市场内面制品非法添加硼砂等食品安全问题，5月23日，江苏省仪征市市场监管局胥浦分局执法人员迅速开展农贸市场面制品专项检查。

此次检查，执法人员重点检查面制品经营店及摊位是否证照齐全，是否严格执行从业人员健康管理制度；是否严格登记进货台账、销货台账、原辅料采购台账，是否向进货商索证索票；是否存在销售超过保质期、无明确生产厂家的粉、面条及其制品等违法行为。同时，针对交易量较大的万年集贸市场及奥龙湾集贸市场内面制品加工经营店铺的水饺皮、馄饨皮、面条等面制品进行了抽样送检，共计10个批次。

下一步，该分局执法人员将进一步加大面制品风险隐患排查力度，督促经营户落实食品安全主体责任，坚决杜绝面制品非法添加非食用物质及添加剂情况，全面提升面制品食品安全水平。（江苏省仪征市市场监管局 陶娟）

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