山东省市场监督管理局抽检食品1433批次不合格15批次

2023年6月5日，山东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告2023年第15期（总第411期）。

据通告，山东省市场监督管理局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品共24大类食品1433批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、豆制品、糕点、酒类、食用农产品、调味品6大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、质量指标不达标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标与标签标示值不符问题。有关情况如下：

(资料图片仅供参考)

一、农兽药残留超标问题

（一）临沭县泰华百货商店销售的白芸豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（二）鱼台县蒙伊门市部销售的白条鸡，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）东明县范范水果蔬菜店销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

（四）黄岛区诚信蔬菜批发部销售的尖椒，啶虫脒和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定。

（五）齐河县果然果业店销售的香蕉，噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（六）夏津县鑫红利超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（七）莒县亿客生鲜店销售的辣椒，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

（八）临沂蒙阴九州商业管理有限公司龙廷店销售的长豆角，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。临沂蒙阴九州商业管理有限公司龙廷店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（九）曲阜市小英青菜店销售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（一）滨州银座商城有限公司无棣分公司销售的标称为山东饼乐汇食品有限公司生产的芝麻方烧，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二）青岛十八家家悦超市有限公司东海路店销售的标称为泰安泰山煎饼食品有限公司委托泰安泰山煎饼食品有限公司徂徕分公司生产的玉米煎饼（生产日期/批号：2023/3/4，规格型号：260g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标问题

历城区一新生活超市销售的标称为夏津樱花调味食品厂委托济宁味源食品有限公司生产的薄盐鸡精调味料（生产日期/批号：2022/9/21，规格型号：200克/袋），呈味核苷酸二钠不符合食品安全国家标准规定。济宁味源食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

四、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）莱山区东润酒店加工的海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）平邑县柏林镇福航超市销售的豆腐皮，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

五、质量指标与标签标示值不符的问题

青岛永旺东泰商业有限公司烟台购物中心销售的标称为嘉露国际（烟台）葡萄酒有限公司生产的圣伯斯特级干红葡萄酒（生产日期/批号：2021/1/21，规格型号：750ml/瓶，酒精度：12.5%vol），酒精度不符合产品标签标示要求。嘉露国际（烟台）葡萄酒有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	食品名称	标称生产（养殖）企业名称	标称生产（养殖）企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	规格型号	商标	生产(购进或检疫）日期/批号	不合格项目\|\|检验结果\|\|单位\|\|标准值	备注
1	海蜇皮	莱山区东润酒店	山东省烟台市莱山区初家街道凤凰东路3号	莱山区东润酒店	山东省烟台市莱山区初家街道凤凰东路3号	计量称重	/	2023/3/1	铝的残留量(以即食海蜇中Al计)\|\|1.29×10³\|\|mg/kg\|\|≤500
2	白芸豆	/	/	临沭县泰华百货商店	山东省临沂市临沭县临沭街道振兴南路振兴惠民农贸市场	散装称重	/	2023/3/6	噻虫胺\|\|0.11\|\|mg/kg\|\|≤0.01
3	长豆角	/	/	临沂蒙阴九州商业管理有限公司龙廷店	山东省临沂市蒙阴县蒙阴街道蒙山路与兴蒙路交汇处东北角	/	/	2023/3/24	初检结果：灭蝇胺\|\|0.68\|\|mg/kg\|\|≤0.5 复检结果：灭蝇胺\|\|0.62\|\|mg/kg\|\|≤0.5	复检不合格
4	玉米煎饼	标称生产企业名称：泰安泰山煎饼食品有限公司徂徕分公司委托生产企业：泰安泰山煎饼食品有限公司	标称生产企业地址：山东省泰安高新区徂徕镇许家庄168号委托生产企业地址：泰安市泰山区泮河大街中段海鲜市场	青岛十八家家悦超市有限公司东海路店	山东省青岛市市南区珠海路街道东海中路8号负一层	260g/袋	岱宗坊	2023/3/4	菌落总数\|\|1.7×10⁵；5.3×10⁴；1.5×10⁴；2.8×10⁵；5.5×10⁴\|\|CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵
5	白条鸡	/	/	鱼台县蒙伊门市部	山东省济宁市鱼台县滨湖街道盛乡街上城如意家苑南门东侧门面房1号	/	/	2023/4/3	五氯酚酸钠(以五氯酚计)\|\|4.8\|\|μg/kg\|\|不得检出
6	豇豆	/	/	东明县范范水果蔬菜店	山东省菏泽市东明县财富广场	/	/	2023/4/6	倍硫磷\|\|0.50\|\|mg/kg\|\|≤0.05
7	圣伯斯特级干红葡萄酒	嘉露国际（烟台）葡萄酒有限公司	山东龙口高新区绿杰路	青岛永旺东泰商业有限公司烟台购物中心	山东省烟台市莱山区滨海路街道观海路277号	750ml/瓶，酒精度:12.5%vol	/	2021/1/21	初检结果：酒精度(20℃)(体积分数)\|\|14.0\|\|%vol\|\|12.5（标签标示值）±1.0 复检结果：酒精度(20℃)(体积分数)\|\|14.1\|\|%vol\|\|12.5（标签标示值）±1.0	复检不合格
8	尖椒	/	/	黄岛区诚信蔬菜批发部	山东省青岛市黄岛区灵珠山街道办事处黄河西路批发市场蔬菜区A2-018号	/	/	2023/3/22	啶虫脒\|\|0.22\|\|mg/kg\|\|≤0.2；甲氨基阿维菌素苯甲酸盐\|\|0.038\|\|mg/kg\|\|≤0.02
9	薄盐鸡精调味料	标称生产企业名称：济宁味源食品有限公司委托生产企业名称：夏津樱花调味食品厂	标称生产企业地址：济宁高新区同济路西66号委托生产企业地址：夏津县田庄乡闫庙村	历城区一新生活超市	山东省济南市历城区唐冶街道银丰唐郡玫瑰园60-101商铺	200克/袋	鲁益+图文商标	2022/9/21	初检结果：呈味核苷酸二钠\|\|0.122\|\|g/100g\|\|≥1.10 复检结果：呈味核苷酸二钠\|\|0.162\|\|g/100g\|\|≥1.10	复检不合格
10	香蕉	/	/	齐河县果然果业店	山东省德州市齐河县晏城街道新华路167号	/	/	2023/3/28	噻虫嗪\|\|0.057\|\|mg/kg\|\|≤0.02；噻虫胺\|\|0.030\|\|mg/kg\|\|≤0.02
12	姜	/	/	夏津县鑫红利超市	山东省德州市夏津县银城街道华夏B区门北	/	/	2023/3/29	噻虫胺\|\|0.60\|\|mg/kg\|\|≤0.2
11	芝麻方烧	山东饼乐汇食品有限公司	沂水县黄山铺镇葛子铺村东	滨州银座商城有限公司无棣分公司	山东省滨州市无棣县海丰街道海丰十一路七十五号	散装称重	饼乐汇+字母	2023/1/3	菌落总数\|\|4.1×10³，3.5×10⁴，1.4×10⁴，2.9×10⁴，1.2×10⁴\|\|CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10000,M=100000
13	豆腐皮	/	/	平邑县柏林镇福航超市	山东省临沂市平邑县柏林镇固城村西	/	/	2023/4/10	铝的残留量(干样品,以Al计)\|\|197\|\|mg/kg\|\|≤100
14	辣椒	/	/	莒县亿客生鲜店	山东省日照市莒县城阳街道北坛路中央公馆沿街楼36号楼107S室	/	/	2023/3/30	倍硫磷\|\|0.16\|\|mg/kg\|\|≤0.05
15	韭菜	/	/	曲阜市小英青菜店	山东省济宁市曲阜市鲁城街道仓庚路中段路西	计量称重	/	2023/3/3	甲拌磷\|\|0.82\|\|mg/kg\|\|≤0.01