安徽省巢湖市天河市场监督管理所开展“小饭桌”食品安全专项检查


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新学期伊始,为加强校园周边“小饭桌”监督管理,切实保障学生群体饮食安全,近日,安徽省巢湖市天河市场监管所对辖区“小饭桌”开展了食品安全专项检查行动。

执法人员从四个方面开展检查,一查证照情况,重点检查“小饭桌”食品经营许可证是否在有效期内;二查从业人员是否持有效健康证明;三查设施设备维护情况,各项设施是否正常运行;四查食品安全制度落实情况,重点检查是否严格落实进货查验制度、索票索证制度、餐饮具清洗消毒制度等。在检查的同时,执法人员还督促“小饭桌”经营者严格落实食品安全主体责任,强化食品安全第一责任人意识,严格执行食品安全操作规范,保障饮食安全。

截至目前,该所共出动执法人员12人次,检查“小饭桌”经营单位4家次,下达责改2份。下一步,该所将继续加强对“小饭桌”的监督检查,严把食品安全关,守护好学生群体舌尖安全。(周佳佳)

关键词: 食品安全 执法人员 天河市场