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为进一步压实入网餐饮服务单位主体责任，近日，安徽省南陵县市场监管局联合县检察院开展“随机查餐厅”活动。

此次活动，随机抽取了辖区内人气最旺的“网红餐厅”和第三方外卖平台订单量较高的入网餐饮服务单位作为检查主体。重点检查证照公示、人员健康管理、食品原料采购进货查验、操作间环境卫生、餐用具清洗消毒、食品贮存、加工过程控制等情况，并针对检查发现的食品原料进货台账记录不完善、食品贮存不规范等问题，责令立即整改。同时，执法人员还向餐饮服务单位宣传食品安全知识。

接下来，南陵县市场监管局将持续开展“随机查餐厅”活动，进一步提升市场监管的执法公信力和消费者的满意度，努力守护消费者“舌尖上的安全”。（来源：安徽省芜湖市市场监管局）

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