焦点消息!重庆市合川区市场监管局“三强化”制止餐饮浪费


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中国质量新闻网讯(佘春燕 谢旺江)为有效制止餐饮浪费行为,树立“浪费可耻、节约为荣”新风尚,营造良好餐饮消费氛围,重庆市合川区市场监管局自3月起开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

一是强化统筹协调。成立以主要领导为组长的“制止餐饮浪费”专项行动领导小组,印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》,明确工作重点、时间安排、工作要求,细化各市场监管所及相关科室的责任分工,形成科所联动的工作合力。

二是强化监督检查。将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,与餐饮服务经营者签订承诺书,指导其落实反食品浪费法各项工作措施;同时围绕餐饮外卖点餐和大中型宴会、自助餐、单位食堂等重点环节,督促经营者以醒目方式提示消费者适量点餐,从严从速查处纠正未主动提示提醒适量点餐、诱导误导超量点餐等违法行为。

三是强化宣传引导。一方面,联合餐饮协会、商会等行业协会开展《餐饮分餐制服务指南》《宴席节约服务规范》等标准的宣贯培训,引导餐饮单位经营者加强行业自律,积极推广“小份菜”“半份菜”。 另一方面,利用门户网站、LED 屏、宣传栏等方式全方位宣传文明就餐、珍惜粮食、拒绝浪费等新风尚,营造勤俭节约的良好氛围。

截至目前,该局共检查餐饮服务经营者653家,发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者2家次,整改问题2个。

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