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为进一步建立健全食品安全事故应急处置机制，检验和锻炼食品安全应急队伍快速反应能力和处置危机能力，全力创建广东省食品安全示范城市，12月13日，阳江市开展2022年较大食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。

本次演练由阳江市食品药品安全与高质量发展委员会办公室主办、阳江市市市场监督管理局承办、阳江市市市场监督管理局海陵分局协办，各县（市、区）食药安办，市食安委有关成员单位分管负责同志和业务骨干共50余人参加演练。

本次演练采用视频场景模拟与现场演练相结合的方式，以练带训，按照《阳江市食品安全事故应急预案的》程序要求，模拟了某景区旅游团游客集体用餐后出现多人食物中毒事件，市、县级相关部门围绕事件的发生与接报、先期处置与启动Ⅳ级响应、响应升级与舆情应对、终止响应与善后处置等4个科目开展调查、处置和善后工作，充分展示了食品安全事故应急处置的全过程，起到了良好的警示和示范效果。

演练结束后，市食药安办副主任、市市场监管局副局长谢维俭在点评总结中表示，此次应急演练准备工作充分，演练程序规范，信息沟通顺畅，应急启动迅速，部门配合紧密，应急处置高效，达到了掌握流程、磨合机制、强化意识、锻炼队伍的预期效果。各级职能部门要以此次演练为契机，进一步强化食品安全保障和监管，全面落实食品安全工作责任，不断健全完善食品安全风险管控和隐患排查治理工作机制，有效提升食品安全风险防范化解能力，确保全市食品安全工作持续稳定向好发展。

（供稿：广东省阳江市市场监管局）

关键词： 食品安全 应急演练 业务骨干