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为进一步提升全市餐饮服务质量水平，江西省庐山市市场监管局大力开展网络餐饮示范街创建专项行动，强化网络餐饮服务监管，让消费者眼见为“食”，“看”得放心，“吃”得安心。

近期，执法人员陆续走进星光大道各餐饮单位，重点是主要经营网络订单的餐饮单位，严格对其信息公示、经营范围、加工过程、原料管理、环境卫生等多个方面进行了突击性检查。针对部分商户存在的问题，诸如操作间环境差、食材摆放混乱及存在安全隐患的行为等，要求立即整改到位。同时，要求餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”，可以通过“赣溯源”平台实时监控画面，使后厨环境敞亮、公开、透明，为全面实现网络餐饮示范街的创建奠定了坚实的基础。

下一步，庐山市市场监管局将持续加强对网络餐饮服务的监管，通过“线上线下监管相结合”“突击日常检查相结合”的方式，进一步贯彻落实“四个最严”食品安全要求，切实保障全市人民群众“舌尖上的安全”。（王文斌）

关键词： 环境卫生 星光大道 执法人员