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近日，江西南昌湾里市场监管局开展春季学期开学校园食品安全专项大检查，护航开学“第一餐”，保障师生用餐安全。

在学校食堂内，执法人员分别从原料采购、加工制作、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行检查。此次专项检查全方面覆盖辖区内所有学校食堂共计48家，出动执法人员26人次，排查风险问题19条。针对部分学校存在餐饮具消毒记录不全、食品留样记录不准确、从业人员工作服不规范、紫外线灯安装不到位、灭蝇灯未开等问题，执法人员现场指出并责令限时整改到位，并提出加强食品安全管理的措施和建议，要求各学校严格落实食品安全第一责任人制度，执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，切实提高食品安全主体责任意识。

下一步，湾里市场监管局将利用部门联动、齐抓共管的手段，联合湾里管理局教体办，对辖区内重点学校开展食品安全问题整改“回头看”，着力督促学校履行自查自纠制度，建立校园食品安全长效监管机制，净化校园及周边食品安全环境，营造平安、和谐的食品安全氛围。（通讯员 李柔霏）

关键词： 食品安全 江西南昌 执法人员