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为进一步加强春季校园食堂及校园周边食品安全监管工作，严防校园食品安全事故的发生，保障广大师生饮食安全，近日，江西省黎川县市场监管局提前谋划，统筹安排，联合县教体局开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

执法人员对辖区内各学校食堂（含托幼机构）、校园及校园周边食品经营单位进行了全覆盖排查。主要检查学校食堂食材采购贮存、进货查验、索证索票、从业人员卫生健康管理、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等环节是否符合要求。校园周边食品经营店是否无证无照经营、有无售卖“三无”、过期、变质及不符合食品安全标准的食品等违法经营行为。

检查中，执法人员还督促学校食堂及校园周边食品经营店负责人要严格落实食品安全主体责任，把好溯源关和质量安全关，及时消除食品安全风险隐患。

截至目前，共检查学校食堂7家，校园周边食品经营店140余家，排查整治食品安全隐患6个，下达整改通知书3份。下一步，黎川县市场监管局将继续加大对校园及周边食品安全的监管力度，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，为师生食品安全保驾护航。（通讯员 陈洁平）

关键词： 食品安全 执法人员 从业人员