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近日，江西省宁都县市场监管局立足本职，大力开展制止餐饮浪费专项行动，扎实推动制止餐饮浪费行动取得实效。

一是大力开展宣传，营造人人参与氛围。在全县各类餐饮服务单位店内显眼位置张贴以“制止餐桌浪费”“倡导节约粮食”为主题的宣传资料。在中小学多媒体课堂和沿街电子显示屏多次滚动播放反食品浪费宣传片，使“制止餐饮浪费从我做起”的理念深入人心。

二是狠抓食品安全，严格落实主体责任。组织执法人员400余人次，对该县大中型餐饮单位开展专项行动，指导餐饮单位落实反餐饮浪费各项工作措施，全力推行“文明餐桌”行动，鼓励餐饮单位积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，建立健全反餐饮浪费管理制度和严格落实“一客一公筷”规定。

三是规范市场秩序，确保行动取得实效。以整治餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮浪费为重点，依法规范餐饮服务提供者经营行为，将制止餐饮浪费理念贯穿餐饮服务全过程，推动制止餐饮浪费专项行动取得实效。

（来源：江西省赣州市市场监管局）

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